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羊肚菌一斤几百块,为什么那么贵

     最近这几年羊肚菌的热度直线上升,毕竟野生羊肚菌产量很少非常的稀有而且是生长在高海拔的高原地区,所以价格非常的昂贵。就连现在大面积人工栽培的羊肚菌价也不低,也是好几百块一斤,那么为什么羊肚菌那么贵呢。
 
   羊肚菌是全世界公认的名贵食材,不光是在古代中国是皇宫御用食材,而且再古代的欧洲地区也非常的名贵,也是属于皇室贵族的宠儿,吃羊肚菌不论是在中国还是欧洲都是属于身份的象征,羊肚菌在法国的高档餐厅是不可缺少的菜品,在偶尔法国人食用羊肚菌在欧盟地区稳居第一,这是跟法国人的饮食文化离不开的。虽然现在人工培植羊肚菌已经成功,但是羊肚菌本身对于栽培环境和管理方式,种植技术非常难以伺候,所以就是人工种植的羊肚菌价格也是不便宜的,这就是为什么羊肚菌会那么贵的原因。

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